Oltre alla tradizionale ed ottima birra MENABREA alla spina, bionda o ambrata, vi proponiamo una selezione di birre provenienti da verie parti d'Europa
CHIMAY ROUGE
La Chimay è una birra trappista belga di Vallonia, prodotta dall'Abbazia di Notre-Dame de Scourmaont a Chimay dal 1863. È una delle sette birre autorizzate a sfoggiare il logo esagonale Autenthic Trappist, garantendo che il prodotto è fabbricato nell'ambito di un'abbazia trappista, sotto il controllo dei monaci, e che una parte dei redditi della sua commercializzazione è dedicata a scopi benefici. Chimay Rouge (Rossa), nella bottiglia da 33 cl, è conosciuta come Première. Ha un colore marrone scuro ed un aroma dolce dal gusto di frutta. Il malto in questa birra ha un carattere ricco, con sentori di noci, lievito e pepe della casa .
Gradazione alcolica 7%
LEFFE (vieille cuvée)
Leffe è il marchio di una birra d'abbazia belga. Le loro birre sono considerate da molti come massimi esempi di ale sofisticate. L'Abbazia Notre Dame de Leffe fu fondata nel 1152 lungo il fiume Mosa nella provincia di Namur nel sud del Belgio. Come molti monasteri di tutta Europa, i monaci dell'abbazia producevano birra. Birra rossa dal colore ambrato,presenta una schiuma abbondante e persistente. L'olfatto è intenso e richiama il caffè tostato, con sentori di frutta candita e paglia bagnata. Il gusto rivela un corpo caldo e morbido, in cui il malto lascia il posto ad un retrogusto erbaceo.
Gradazione alcolica 7%
LA CHOUFFE
La Chouffe è una birra bionda in perfetto stile "ale belga", non pastorizzata e non filtrata, prodotta senza l'aggiunta di alcun additivo e che svolge una seconda fermentazione in bottiglia. Viene prodotta utilizzando l'acqua dalla sorgente di Cedrogne (una tra le fonti belghe situate a maggior altitudine) ed un tipo di malto speciale. I luppoli impiegati sono le qualità Saaz e Styrie che si distinguono più per il loro carattere aromatizzante che amaricante. In ultimo si aggiungono gli altri due ingredienti fondamentali: zucchero e coriandolo. Al naso i sentori iniziali di lievito (crosta di pane e banana) lasciano lentamente posto a profumi speziati, di coriandolo e chiodo di garofano, e dolci di caramello. La Chouffe viene prodotta solo in bottiglie da 75cl e, per i più esigenti, in "magnum" da 1 litro.
Gradazione alcolica 8%
HOEGAARDEN
La Birra Hoegaarden è considerata la regina delle birre bianche termine che, mai come in questa birra, sembra calzare bene: si tratta infatti di una birra estremamente chiara. Un altro elemento inconfondibile è la schiuma: bianca, spumosa, persistente e profumata di scorze d'arancio. Il gusto è quello fresco e acidulo del frumento belga con un leggero fondo di miele e lievito; il retrogusto lieve ma persistente è chiaramente di succo di limone. Gradazione alcolica 5 %
BLANCHE DE NAMUR
La blanche de Namur è una birra belga prodotta dalla Brasserie Du Bocq, famosa per questa magnifica blanche. Al primo assaggio la blanche de Namur si presenta poco corposa e dagli odori freschi ma delicati, la rifermentazione in bottiglia non fa risaltare come in altri prodotti gli odori speziati, che rimangono sempre molto dolci e ben bilanciati ai sapori amarognoli di agrumi. Proseguendo la degustazione, colpiscono di certo le buone capacità dissetanti di questa birra che la rendono un prodotto fresco e facilmente bevibile. La blanche de Namur è prodotta con malto d'orzo e frumento crudo, i suoi sentori speziati e fruttati sono dati dall'uso di coriandolo e curacao in fase produttiva.
Gradazione alcolica 4,5%
FRANZISKANER WEISSBIER
La Franziskaner è stata fondata nel 1363 e rimane una delle più antiche fabbriche di birra della Germania. Il nome deriva dal fatto che l'edificio originale della birreria venne eretto nei pressi di un monastero dell'ordine dei frati francescani.
Questa birra ad alta fermentazione, prodotta con malto d'orzo e frumento, si presenta con un colore giallo dorato leggermente velato ed una schiuma bianca, abbondante e persistente. In bocca mostra un corpo leggero, un gusto lievemente amaro ed un aroma di lievito che si chiude in un finale secco e fruttato.
Gradazione alcolica 5%
ADRIAEN BROUWER
Questa birra porta il prestigio di una tradizione affinata nel tempo da mastri birrai per vocazione. Originaria dell'Audenarde, Belgio.
Birra scura , odore abbastanza pronunciato di malto bruciato,cioccolato amaro e alcool.Relativamente frizzante,ha un gusto importante ed elegante, con il malto tostato e caramellato,il cioccolato, un fruttato delicato e penetrante e la pulizia del luppolo che lo rendono completo e ben fatto.
Gradazione alcolica 8,5%